Mousse de Chocolate

Ingredientes:
8 ovos
300 g de açúçar
200 g de chocolate
2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho maria.

Batem-se o açúcar com as gemas muito bem.
Assim que as gemas estiverem bem batidas, junta-se-lhes o chocolate.

Depois batem-se as claras em castelo.
E adicionam-se as claras à massa com uma colher de pau.

Mmmmmmmhhhh...

Beijinhos
Moon Blue

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